ケールは、キャベツやブロッコリーなどと同様にアブラナ科の野菜です。キャベツやブロッコリーの最初の原種とされています。ビタミンやミネラル・カルシウムなどの栄養が豊富で、栄養バランスにも優れていることから緑黄色野菜の王様とも。健康食ブームのアメリカでは、スーパーフードと呼ばれ、いま最も注目されている野菜の一つです。

マスダのケールは、ビタミンとミネラルのバランスが抜群。特にカルシウムとβカロテンは他の葉物に比べて突出しており、効率よく摂取することができます。安心して毎日おいしく食べていただけるマスダのケールです。